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| Slow Food es una
asociación internacional no lucrativa, nacida en Italia en
1986 como respuesta a la invasión del fast food y al frenesí
de la fast life. Hoy agrupa a más de 90,000 socios en 104 países.
En cada ciudad los organizan con eventos y encuentros eno-gastronómicos denominados
“Laboratorios del Gusto”, siempre interesantes y divertidos.
En México hay organización en el D.F. y Guadalajara. Carnes deliciosas y saludables, quesos, verduras, ensaladas, vino,
panes y jugos—todo orgánico y cultivado regionalmente. Comida orgánica & buena conversación. |
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| El Restaurante
Rancho Verde, a 5 km
de la carretera San Miguel a Dolores entrando por el camino
justo enfrente de
de Candelaria, busque la casa verde adelante y a la izquierda
San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexico
Tel. (415) 110 20 80
"In San Miguel, I found an ideal environment to develop quality
production of local foods because the international artistic community
is very receptive to new ideas about preserving the quality of
good life and good food."
- Silvia Bernardini
JORNADAS DE SLOW FOOD A L'INVITO
Ven a degustar el mezcal de los productores originales del pais,
la comida de la Sierra Gorda y de la area de Queretaro
Todos los segundos sabado del mes de las 2 a las 7 organizamos
un menu de degustacion con comidas originales de la zona y especialidades
prehispanicas.
Precio por persona $ 150 pesos. Socios Slow Food 10% de descuento.
Para información/reservacións:
info@l-invito.com,
www.slowfoodsanmiguel.com
VERDURAS DE TEMPORADA!!
Calabacitas, flores y habas.
Prueba las flores de calabaza rellenas de queso mozzarellq y anchoas,
fritas como entrada para botanear, Risotto de calabacitas, y fettuccine
hechas a mano con salsa de habas. Novedad!
Jueves y viernes!
Mariscos y pescados directamente
en avion de Ensenada, Baja California. Del mar al plato en pocas
horas con especialidades italianas.
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L'Invito con Slow Food San Miguel
de Allende presentan:
- Ven a degustar los productos de nuestra zona
preparados por los mismos productores
- Apoya a los campesinos y granjeros locales
a desarrollar mercados para sus productos orgánicos
- Conozca otras personas de San Miguel interesadas
a la buena comida, a la salvaguardia de la biodiversidad
- Ayuda la gente del campo a esarrollar una
economia de calidad
Más
información
San Miguel Gourmet
Silvia Bernardini es la Presidenta
del Convivio de Slow Food de San Miguel de Allende que organiza
cada año la san Miguel Gourmet, una feria para presentar
al publico los productos de calidad de México.
El 11, 12 y 13 de Noviembre 2005 la San Miguel Gourmet invitará
50 productores provenientes de toda la Republica Mexicana que
llevaran a la atención del publico sus productos. Ven a
degustar quesos, pescados, embutidos, mezcales y también
las producciones clásicas de México como el amaranto,
el café y la vainilla natural... y perticipa a los Laboratorios
del Gusto para aprender más sobre la produccion tradicional
mexicana.
Más
información
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